Дружим с имбирем всю осень!

Если вы регулярно употребляете имбирь, то вероятность простудиться или подхватить грипп даже в разгар эпидемии у вас крайне мала. Но если все же вы или ваши близкие заболели, тогда помогут простые рецепты из корня имбиря.

Имбирный мёд

Оказывает потрясающее согревающее и тонизирующее действие. Считается лучшим средством для профилактики всяких простуд и зимних депрессий.

1-й вариант приготовления. У свежего имбиря аккуратно снимаем кожицу (лучше пользоваться ножом для чистки овощей). Нарезаем (нержавеющим ножом) на мелкие кубики. В банку (0,8 л) кладём мёд на 2/3 объёма. Засыпаем в мёд порезанный имбирь до полного объёма банки. Перемешиваем. Ставим в темное место и настаиваем, следя за тем, чтоб не забродил. Если начинает бродить, то ставим банку в холодильник. Настаивается мёд 2 недели.

Такой мед оказывает разогревающее, антисептическое, тонизирующее действие.

Его можно использовать как маски для волос, пилинг для лица и тела. Добавлять в кремы и лосьоны.

2-й вариант приготовления. На один стакан меда следует положить одну столовую ложку с горкой натертого на мелкой терке имбиря. Все надо сложить в маленькую кастрюльку и поставить на самый малый огонь. Греть до тех пор, пока не появится отчетливый имбирный запах. Мед к тому времени становится жиденьким. Затем можно все процедить через ситечко. Если хотите получить вкусный и полезный конфитюр, то не цедите мед, а добавьте тертой апельсиновой или лимонной цедры, сок лимона.

Настойка имбиря

На литр водки возьмите 200 грамм корневищ. Очистите корни, нарежьте их маленькими кусочками и залейте водкой. Поставьте в темное место и настаивайте 2 недели. Периодически встряхивайте. Через 2 недели содержимое процедите. По желанию можно добавить 1–2 ложки сахара и размешать.

Употребляют такую настойку имбиря 2 раза в день перед едой по одной чайной ложке. Можно запивать водой. Это замечательное не только тонизирующее, но и лечебное средство.

Сильный насморк, простуда, хронический или аллергический ринит

Выпить 2–3 чашки горячего чая с имбирем и медом: 1/4 стакана очищенного и измельченного на терке имбиря заливается медом и варится, в чашку чая кладут половину чайной ложки смеси, для вкуса можно добавить сахар.

♦ При насморке помогает тертый корень имбиря. Марлю с тертым имбирем прикладывают к ноздрям на 10 минут. Можно также разложить на тарелке тертый имбирь и, наклоняя голову, вдыхать. Этот способ с успехом применяют люди, страдающие аллергией, гайморитом и другими подобными заболеваниями.

♦ Выжать сок из красной свеклы —100 г и добавить в него десертную ложку имбирного меда, перемешать и закапывать по 5 капель в каждую ноздрю пять раз в день в течение 3–5 дней.

♦ Имбирное масло в стеклянной посуде нагревать на водяной бане 30 минут, залить этим маслом ранее порезанные зубки чеснока. Полученную смесь настаивают 2 часа, процеживают и смазывают слизистую оболочку носа.

♦ Имбирной водой пропитать кусочек ватки и положить ее в ноздрю на 10 минут. Делать так 3 раза в день на протяжении 2–3 дней.

♦ Можно при насморке закапывать в нос масло облепихи, сок алоэ, масло шиповника с добавлением имбирного масла по 5 капель 3 раза в день. Рекомендуется чередовать эти средства.

♦ Хорошим исцеляющим действием при насморке обладают некоторые напитки, приготовить которые не составляет труда. Чай из цветков липы сердцелистной: 1 ст. л. сухого сырья залить стаканом крутого кипятка и настаивать под крышкой 20 минут, процедить, добавить 1 ч. л. имбирного меда, пить теплым. У этого чая приятный медовый привкус и нежный благородный аромат.

♦ Чай из травы фиалки трехцветной: 2 ст. л. сухой травы залить стаканом кипятка, настаивать 10–15 минут, процедить, добавить 1 ч. л. имбирного меда, пить теплым.

♦ Чайную ложку ромашки аптечной залить стаканом кипятка, добавить одну пластинку имбиря, настоять 15 минут, процедить, промывать нос.

♦ Тоненькую пластинку корня имбиря настоять на стакане холодной воды в течение 8 часов и прокипятить, промывать ею нос.

♦ Причиной насморка может быть вирус (ОРЗ, грипп). В этом случае 2 капли имбирного масла в 1 ст. л. масла жожоба и смазывают область за ушами, лоб, крылья носа и грудь 3–4 раза в день.

♦ При хроническом насморке утром и вечером вводят турундочки с имбирным медом в носовые ходы. Отмечается усиленное отделение секрета (жидкость, выделяемая из желез). Для уменьшения раздражающего действия меда к нему можно добавлять анестезин.

♦ При аллергическом рините рекомендуется делать ингаляции: в горячую воду добавляют немного сухого или свежего измельченного имбиря и дышат над паром в течение 2–3 минут.

♦ Чай из цветков гречихи: 1 ст. л. сухого сырья залить стаканом крутого кипятка, добавить кусочек свежего имбиря (можно сухого, но объемом в 2 раза меньше) и настаивать 20 минут, процедить, пить теплым. Этот чай отличается приятным вкусом и нежным ароматом.

♦ На ночь больному накладывать небольшую дозу имбирного меда (0,5 ч. л.) на место носовых пазух, прикрепить лейкопластырем так, чтобы его края заходили за пределы медовой лепешки.

При мокром кашле

поможет горячее молоко с сушеным имбирем (1/3 ч. ложки). Можно также добавить немного куркумы и мед.

При сухом кашле и бронхите

нужно смешать свежий имбирный сок с лимонным соком и добавить мед. Хорошо при лечении легочных заболеваний добавить пажитник (шамбала). Для приготовления необходимо 2 ч. ложки семян на стакан воды варить 10-15 мин. на медленном огне, после чего добавить 1/2 ч. ложки сухого имбиря и мед.

Для ингаляций

можно использовать 1-2 капли имбирного эфирного масла. Продолжительность процедур до 7 минут.

Чтобы согреть ноги

положите сухой имбирь в носки. А если вы промерзли или промокли на улице, разведите сухой имбирь до кашицеобразного состояния и вотрите в кожу.

Насморк и даже гайморит

можно лечить свежим соком имбиря с сахаром в пропорции 1:1 по 1-2 капли.

И наконец — хит холодного сезона ! Настойка «Иммунитет»

Для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета приготовьте настойку: 400 грамм свежего корня имбиря очистите от кожуры, натрите на терке и залейте спиртом. Дайте настояться в течение нескольких недель в теплом месте, изредка встряхивая. Когда настойка станет желтого цвета, процедите и пейте после завтрака и обеда по 1 ч. ложке.

Противопоказания

Взаимодействие имбиря с лекарствами

1. Усиливает действие антидиабетических, противосвер-тывающих средств (антагонист простациклина) и сердечных препаратов.

2. Снижает эффективность лекарств, которые блокируют бета-адренорецепторы.

3. Может противодействовать или взаимодействовать с антиаритмическими препаратами.

4. Повышает риск гипокалиемии (снижение содержания калия во внеклеточной жидкости).

5. Усиливает аритмию, взаимодействуя с деполяризующими мышечными релаксантами.

6. Иногда уменьшает действие гипотензивных лекарств, а при соединении с симпатомиметиками повышает вероятность артериальной гипертензии.

7. Противодействует нитратам и средствам, которые блокируют кальциевый канал.